为保障辖区广大师生饮食安全,切实加强学校食堂和校园周边食品安全管理工作,严格落实食品安全责任,近日,昌宁县田园镇组织镇纪委、食安办、派出所、市场监管所、疫情防控办、中心完小、安监站等部门联合开展校园安全大检查。
检查组采取不听汇报、不打招呼、直奔基层、直插现场的方式,聚焦校园食品安全方方面面,深入全镇11个村完小(幼儿园)、办学点和城区3所私立幼儿园,围绕校园食品安全责任落实,对从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、餐食留样、餐具消毒保管等食品安全规范落实情况进行督促指导。并结合学校后勤、安全、食品管理人员变动情况,对新任负责人及从业人员开展校园安全管护、食品安全管理及台账登记等培训。
在具体工作中,督导组重点对学校食堂的索票索证、食品进货查验台账、人员健康管理及培训、应急预案处置、原材料储存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等制度的落实情况,食品安全主体责任落实情况,学校常态化疫情防控工作各项措施是否落实到位等关键环节开展督查。
此外,检查组对此次校园安全检查发现的问题现场进行反馈,责令立即进行整改,并明确整改时限,进一步压实校园安全监管主体责任,督促管理者提高思想认识,时刻保持警惕,把校园安全、食品安全记在心上、扛在肩上、抓在手上,持续推进辖区学校及其周边食品安全监管,深化平安校园建设,护航教育教学高质量发展。
下一步,该镇将持续加大对学校食堂和周边食品经营单位的监督检查力度,开展更为全面、系统的食品安全和疫情防控专项检查,督促学校食堂、学生餐配送企业、校园周边食品经营单位严格落实食品安全主体责任,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。(田园镇)