“麻烦提供一下学校食堂的食材采购台账，消毒记录......”这是龙陵县象达镇纪委在开展校园食品安全监督检查的一个缩影。

新学伊始，为保障校园食品安全，象达镇纪委立足“监督的再监督”职责定位，聚焦食品采购、加工、管理等关键环节，强化专项监督，督促学校严格落实好食品安全主体责任，以实际行动把好、把严校园食品安全关，守护学生美好“食”光。

该镇纪委深入辖区内各幼儿园、小学和中学学校食堂后厨、仓库、操作间等重点区域，对学校食堂食品卫生、食品安全管理制度落实情况，人员健康管理、环境卫生、贮存加工制作规范及食品留样、餐饮具清洗消毒是否符合规定等情况全链条进行“地毯式”排查。

针对部分学校存在的食品台账记录不全、贮存管理不规范等问题，现场提出整改意见，制定问题台账，明确整改时限、整改责任人，确保在规定的时间节点整改到位。同时督促学校建立完善校园食品安全长效管理机制，及时完善食堂采购台账、留样记录及日常管理档案，确保流程可追溯、责任可倒查，并限期“回头看”，防止食品安全事故发生，全力守好校园食品安全第一道关口。

下一步，象达镇纪委将持续立足职责定位，常态化对辖区内学校的食品安全工作进行全覆盖检查，建立长效监督机制，不定期开展“回头看”，以刚性监督推动校园食品安全长治久安，为师生筑牢一道坚实的“舌尖防线”。（杨兴左）