容颜会老去，四季不会停。唯有记忆，散碎在笔尖，寂静悲欢。

——题记

不知从何时开始，“去武汉”变成了“回武汉”，也不知从何时开始，所见故乡再无春秋只有冬夏。可尽管已经渐渐熟悉了江城的生活，故乡马站的一切，却依旧还是藏在我心底的最深处，它时不时拉开思念的帷幕，为身边的嘈杂添上澄澈一笔。

记忆里，最最想念的还是那条挤满人群、放满各种吃食货物的长街……

长街，平平常常亦普普通通，青灰色的路面，载着些许斑驳，有几块顽劣，凹凸不平，十分令拉货的大人讨厌，但在雨天聚成了水坑又是孩子们的最爱。路的两旁绿树相望，婆娑中撒下了一地碎金似的阳光斑驳。树下的人行道是地砖铺的，砖缝里微微披上了苔藓的薄衣，深绿色的，盖着的绿藓下往往藏着一对蚯蚓或是蜗牛在耳语呢喃。还有不知名杂草的新芽挤出一方天地，在路人脚下也生出一片嫩叶。

就是这样一条平平常常亦普普通通的长街，却在我的记忆里熠熠生辉，牵动着我飘飞的思绪和万千味蕾。

“饵丝诶”“桃子十块钱三斤”“卖西瓜，又甜又大的西瓜哟”……五日一次的赶集总是飘荡着各种吆喝声，长街上的人群熙熙攘攘，热闹非凡。妇女们换上洁净的衣服，背起箩筐，相约着到街上购置未来五天的生活用品；男人们也难得休息一次，围坐在某个小吃摊前美滋滋的享用一顿晌午；就连平日里最省吃俭用的老人们，也都一个个到街上一样样看看、一样样尝尝；孩子们则更开心了，手拉手的满大街跑着闹着，套金鱼、转转盘、买气球……稚气又灿烂，明媚又动人。我不属于这些群体中的任何一个，却也依然热衷于在每个赶集日到长街上走走逛逛，不为别的，就为了那一碗碗盛满烟火气的人间至味。

最吸引我的自然还是腾冲最出名的饵丝了。洁白如雪的饵丝落入“咕咚咕咚”冒着泡的高汤中，长筷子搅动几下，捞起来，放入煮熟的新鲜时蔬，再舀上一大勺满是肉粒的浓酱。佐料当然也一样不能少，芝麻、蒜油、花椒，再加一撮葱花、一撮芫荽，如果还有番茄的话那就再好不过了。碗中热气氤氲，嘬上一口汤，纯正浓厚，瞬间便暖到了心底。夹起一箸饵丝，放入口中，叶嫩而肉鲜，软糯又有嚼劲，香鲜绵软，清新适口，是离家后再也吃不到的至味佳肴。

除了饵丝，味蕾最牵挂的，还有那一碗丝滑细腻的稀豆粉。拿起一个软米做的粑粑，放到燃起的炭火上，待它外壳微微泛黄，一整个鼓起来像个胖胖的娃娃，那便是烤好了。从铁锅中舀出一碗黄澄澄的稀豆粉，把方才烤好的粑粑撕成小块放入碗中，再撒上花生碎、芫荽，淋上少许豆腐水、芝麻油、酱油，稍微搅拌，香气便扑鼻而来。夹起一块裹满稀豆粉的粑粑放入口中，豆粉的清香，粑粑的绵软，花生的香脆，腐乳的甘爽，全都融合在一起滚滚而来，那股子香味肆无忌惮的溢满整个口腔，又闯进胃里直至心里，咽下，也还是久久不停的回甘。

西南风味自然少不了酸辣，街子上的小摊子也自然少不了傣族撒撇。撒撇摊子的老板娘都是傣族妇女，总裹着彩色的头巾，一双巧手娴熟的在砧板上“叨叨叨”切碎小米辣和韭菜，又把它们红绿搭配着放入碗中，再挤几瓣清新的柠檬，倒入甘冽山泉，搅一搅，清清爽爽的气味便牵动了所有味蕾。抓上一大撮干巴肉丝和脆猪皮放在装有细米线的碟子里，便可以开动啦。在蘸水的浸润下，米线细密顺滑，酸辣劲爽；猪皮酥脆咸香，沙沙作响；干巴柔韧劲道，透着熏香，这一碗一碟，伴着亚热带的和煦暖阳和湛蓝天空，便构成了赶集日长街上特有的午后时光。

此刻远在江城的我，望着窗外那一弯明月，思绪翻飞，脑海中不断涌现出那些关乎舌尖的片段。可月落无声，思念亦无声，只有记忆，兀自散碎在笔尖，寂静悲欢。时常记起汪曾祺先生曾说过的一句话:“人间食事，不过一碗人间烟火。”赶集日那一碗碗热热闹闹的至味清欢，不偏不倚，也刚好是我贪恋的，人间烟火气。（李博）